黄瓜枯萎病，也被称为萎蔫病、蔓割病或死秧病，是由尖镰孢菌黄瓜专化型侵染引起的病害，主要危害黄瓜的维管束。这种病害在黄瓜的整个生长期都可能发生，特别是在开花期和结果期更为常见。
关于黄瓜枯萎病的危害，其主要表现在以下几个方面：
幼苗期：受感染的黄瓜幼苗可能表现为茎基部缢缩，变褐并呈水渍状，随后发生萎蔫倒伏。
成株期：在发病初期，植株的根茎部叶片在中午时分会出现萎蔫下垂，呈现缺水状态。随着病情的发展，叶片逐渐变黄，随后整株叶片都会枯蔫。横切茎秆，可见维管束呈一圈褐色，为典型症状。在潮湿的环境下，病部还可能出现粉红色霉状物。
值得注意的是，黄瓜枯萎病一旦发病，维管束会被真菌侵染并变褐变黑，这种变化是不可逆的，即使使用农药也无法恢复到健康状态。这会导致黄瓜地上和地下部分的养分运输受阻，导致植株死亡。黄瓜枯萎病具有高度的破坏性，同一块土地连续种植黄瓜3年，发病率可能高达70%，产量损失可能达到10-50%，甚至可能导致绝收。
针对黄瓜枯萎病的防治措施，主要有以下几点：
农业防治：首先，选用抗病品种是预防枯萎病的基础。其次，实行轮作制度，避免连作，以减少病原菌在土壤中的积累。同时，合理施肥，避免偏施氮肥，增强植株的抗病能力。此外，及时清理病残体，烧毁或深埋，以减少病原菌的传播。
化学防治：在发病初期，可以使用适当的杀菌剂进行喷雾或灌根防治。但需要注意的是，化学防治只是控制病害的手段之一，不能替代农业防治。
生物防治：利用生物农药或有益微生物进行防治，如使用木霉菌等有益微生物来抑制病原菌的生长。
综上所述，黄瓜枯萎病对黄瓜生产具有严重的危害，但通过合理的农业管理、化学防治和生物防治相结合的方法，可以有效地控制其发生和传播，确保黄瓜的产量和质量。